Mestarikokki työssään

Taas on Metallisydämen kokkinurkkauksen aika (edelliset osat TÄÄLLÄ). Tällä kertaa valmistetaan lähes hiilaritonta herkkua, vähähiilihydraattisella ruokavaliolla kun ollaan 🙂

Iltaisin töiden jälkeen olen ottanut tavakseni syödä pihvin ja wokkivihanneksia. Ensin alkuun ostin valmiita pihvejä, jotka vaan paistoin, mutta nyt päätin itse valmistaa pihvit. Kävinkin siis ostamassa porsaan ulkofileetä reilun kilon pötkön ja marinointikastiketta.

Lihaköntsä ei ollut mitenkään mukavan tuntuinen…

…mutta ei muuta kuin leikkuulaudalle ja sopivan paksuisiksi viipaleiksi vaan!

lihamestari2

Mukavan määrän pihviviipaleita tuosta lihapötköstä sain aikaan.

lihamestari3

Seuraavaksi nuija otti nuijan kouraansa ja takoi pihvit ohuiksi. Taisi naapurit tykätä kun nuijin pihvejä 23 aikaan illalla…

lihamestari4

Seuraavaksi pyörittelin pihvit marinadissa, ladoin vuokaan ja kaadoin loput marinadit päälle.

lihamestari5

Sitten ei muuta kuin kelmu päälle ja vuorokaudeksi jääkaappiin maustumaan.

Projekti jatkui seuraavana iltana. Osan marinoiduista pihveistä asettelin pakastusrasioihin ja pakastin seuraavia iltoja varten, pari kuitenkin paistoin itselleni heti Thai-wokkivihannesten kera.

lihamestari6

Aika herkullisen näköinen annos siitä muodostui…

lihamestari7

… ja herkullista se tosiaan oli! Jälkkärinä vielä Banaanin makuinen (mielestäni ehdottomasti paras) Protein Pudding, jota kävin ostamassa Porin Fit4You:sta, pähkinöiden kera. Voi mitä herkkuja!

Bon Apetit!
lihamestari8
Metallisydän

4 vastausta artikkeliin “Mestarikokki työssään”

  1. Voi ei… Miksi pilasit possuparan valmismarinadilla :DSuola-pippuri-öljy-yrtit-punaviini/olut ja jos olut, niin myös hunaja… Valmistavarat-puolivalmisteet hiiteen… -Natural-Nalle

  2. ääh.. ei saa kiusata mua noilla Protein Pudding -jutuilla ko haluisin maistaa mut se on vaan niin kallista ja isoissa purkeissa, niin ei meinaa raaskia ostaa jos ei tykkääkkään -.-

  3. Onhan siinä tietysti pieni riski… Paulan herkkua on ei-niin-makea-suklaa, kun taas itse tykkään eniten makeasta banaanista. Vanilja on sitten siitä väliltä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

 
Tykkää jutusta