Kokataan kanakastiketta

Taas on Metallisydämen kokkinurkkauksen vuoro.
Tällä kertaa valmistamme kanakastikkeen. Tämä kanakastike on niin helppo valmistaa, että siitä selviytyisi vaikka naapurin viisivuotias Ville. Ville tosin ei syö kanaa kuin Hesen kanahampparissa. Tosin sekin on Villen mielestä ihan tyhmä, siinä kun ei saa lelua mukana.
No, jätetään se Ville itkemään sinne Hesen lattialle ja ryhdytään kokkaamaan!
Kaikkihan sen tietää että broilerin paistisuikaleet on ihan täyttä roskaa, pelkkää jännettä ja marinaadia. Eikä tilanne parannu paljon fileesuikaleista. Siksipä kanakastike tehdäänkin suikaleiden sijasta lihatiskistä ostetusta grillatusta broilerin rintafileestä.
Ihan ensimmäiseksi laitetaan kuitenkin riisi kiehumaan. Tällä kertaa käytetään risottoriisiä, 3,5 desiä (kuivana).
Riisin kiehuessa otetaan 800 grammaa grillattua broilerin rintafileetä ja paloitellaan se sopivan kokoisiksi paloiksi. 

Lorautetaan pannulle hiukkasen öljyä ja heitetään broilerit pannulle (riisi kiehuu edelleen).

Kun kanoja on jonkin aikaa tökitty pannulla edestakaisin, kipataan päälle Sweet & Sour -kastike (iso purkki). Sekoitellaan taas ja ennetaan kastikkeen lämmetä. Muistetaan aina välillä hämmentää myös riisiä.

Kun riisi valmistuu, on kastike myös tullut valmiiksi.

Sitten jaetaan riisi viiteen annokseen ja kastike päälle. Osa suoraan pakastusrasioihin, jotta ne on helppo ottaa mukaan töihin evääksi. Yksi annos suoraan lautaselle, sehän syödään heti!

Sitten pakataan vielä loput eväät mukaan ja lähdetään töihin yövuoroon. Mahtaakohan noilla selvitä yhden yövuoron…?

Niin ja olihan tässä jotain arvontaakin. Sport-lehden uusimman numeron voitti itselleen Incensible !

Laitatko Incensible tämän viikon aikana osoitetietosi sähköpostilla osoitteeseen jari.autere @ gmail.com (poista välilyönnit) niin laitan lehden postiin.
Metallisydän

4 vastausta artikkeliin “Kokataan kanakastiketta”

  1. Heips! Huvittaisiko sinua joskus kirjoittaa jonkinlainen proteiinilisäravinteiden abc-juttu? olen tällainen salilla käymistä pitkän tauon jälkeen aloitteleva tyyppi, ja olisi kiinnostusta mutta tiedoissa vähän puutteita…

  2. Oletko huomannut, että tuossa sweet & sour -kastikkeessa on aika simona sokeria?

  3. Oon :)Ei haittaa tällä hetkellä, paino saa vielä nousta jos on noustakseen. Dieetillä sitten katotaan tarkemmin mitä sinne suuhun laitetaan… 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

 
Tykkää jutusta